Book reviews

1. Person: Jager, M.
Weitere Personen: Klostermeyer, H.; Lechner, E.; Majerus, P.; Rehbein, H.; Scherer, S.; Wachtendonk, D. v.; Engelhardt, U. H.; Feldheim, W.; Frommberger, R.; Kohl-Himmelseher, M.; Kroh, L.; Lemmen, P.
Quelle: in European food research and technology : official organ of the FECS/Division of Food Chemistry Vol. 198 (1994), p. 262-266
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Format: Online-Artikel
Sprache: German
Veröffentlicht: 1994
Beschreibung: Online-Ressource
Online Zugang: Online
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Anmerkung: Copyright: Copyright 1994 Springer-Verlag

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