Response to carotenoids by rainbow trout in the sea: resorption and metabolism of dietary astaxanthin and canthaxanthin

Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), with an average initial weight of 460 g, were fed diets containing 25, 50 and 100 mg/kg of racemic astaxanthin (1:2:1 mixture of the three optical isomers (3R,3' R), (3R,3' S), (3S, 3' S)), and canthaxanthin, respectively, in comparison with a carotenoidfree cont... Ausführliche Beschreibung

1. Person: Bjerkeng, B.
Weitere Personen: Storebakken, T.; Liaaen-Jensen, S.
Quelle: in Aquaculture Vol. 91, No. 1-2 (1990), p. 153-162
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Format: Online-Artikel
Sprache: English
Veröffentlicht: 1990
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