More theory, in theory

An important aspect of the milk and dairy industry in the European Community is the reaction of milk producers to milk prices. In theory farmers behave like the economic man of basic economic textbooks. In practice, farmers behave quite differently, ie they increase their production when prices fall... Ausführliche Beschreibung

1. Person: van den Noort, P.C.
Quelle: in Food Policy Vol. 7, No. 3 (1982), p. 260-261
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Sprache: English
Veröffentlicht: 1982
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