Campbell-Platt, G.: Fermented Foods of the World. A Dictionary and Guide / Fox, P. F.

Sonstige Beziehungen: Rezension von: Campbell-Platt, G.: Fermented Foods of the World. A Dictionary and Guide
1. Person: Fox, P. F. verfasserin
Weitere Personen: Campbell-Platt, G. rezensierte person
Quelle: in Irish Journal of Food Science and Technology Vol. 11, No. 2 (1987), p. 199
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Format: Online-Artikel
Sprache: English
Veröffentlicht: 1987
Beschreibung: Online-Ressource
Schlagworte: book-review
Online Zugang: Volltext
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