Sous la férule des Caporali. Les saisonniers de la tomate dans les Pouilles

Cristina Brovia, Sous la férule des caporali. Les saisonniers de la tomate dans les Pouilles Au nord des Pouilles, région de l'Italie du Sud, environ 12 000 migrants recueillent chaque été des tomates destinées à la transformation agroalimentaire. Une partie de ces travailleurs est recrutée p... Ausführliche Beschreibung

1. Person: Brovia, Cristina verfasserin
Quelle: in Études rurales , No. 182 (2008), p. 153-168
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Format: Online-Artikel
Sprache: French
Veröffentlicht: 2008
Beschreibung: Online-Ressource
Schlagworte: industrie agroalimentaire
Italie
Pouilles
quotas
saisonniers
système du caporalato
tomates
agribusiness
Italy
Apulia
policy of quotas
seasonal workers
caporalato system
tomatoes
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