Determination of aromatic alcohols in beer using the solid phase extraction (SPE) followed by gas chromatography - mass spectrometry (GC-MS). Part II. - The content of aromatic alcohols in czech beers.

In this part, new findings concerning the real data of the content of aromatic alcohols in Czech beers are summarized. The content of aromatic alcohols in draught, lager and non alcoholic beers was studied. In the case of non alcoholic beers, the first information concerning the influence of technol... Ausführliche Beschreibung

1. Person: Jiří ČULÍK verfasserin
Weitere Personen: Tomáš HORÁK verfasserin; Marie JURKOVÁ verfasserin; Pavel ČEJKA verfasserin; Vladimír KELLNER verfasserin; Josef DVOŘÁK verfasserin
Quelle: In (01.10.2009)
Format: Online-Artikel
Sprache: Czech
English
Veröffentlicht: 2009
Beschreibung: Online-Ressource
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