Evaluation of Fatty Acid and Amino Acid Compositions in Okra (Abelmoschus esculentus) Grown in Different Geographical Locations

Okra has different uses as a food and a remedy in traditional medicine. Since it produces many seeds, distribution of the plant is also quite easy. Although seed oil yield is low (4.7%), since the linoleic acid composition of the seed oil is quiet high (67.5%), it can still be used as a source of (U... Ausführliche Beschreibung

1. Person: Rokayya Sami verfasserin
Weitere Personen: Jiang Lianzhou verfasserin; Li Yang verfasserin; Ying Ma verfasserin; Jing Jing verfasserin
Quelle: In BioMed Research International (01.01.2013)
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Format: Online-Artikel
Sprache: English
Veröffentlicht: 2013
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